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发布时间:2022-05-01 06:06:36
1.先做老面:
2.温水、10克糖(3北京专治癫痫病的医院1克总糖量取出10克)、干酵母!混合!静置5分钟!
3.面粉、老面、糖、酵母糖水混合物全部倒入容器搅拌成团、再加入玉米油!(图片是我加了50克的荞麦粉)
4.揉成光滑的面团!(这里的图片我是加了50克荞麦粉的面团)放入容器密封1个小时发酵
5.发酵好的面团揉出空气,擀成面皮、卷成面武汉治癫痫权威医院卷、切成8份、揉成圆型、放入倒入好冷水的蒸笼里,盖上盖子醒发20分钟,开中大火上气后开始计时13分钟关火闷5分钟开盖,把蒸好的馒头趁热取出!