【秋之味】健康美味的鸡肉土豆沙拉

  沙拉做为早餐的配角，经常出现在我家的餐桌上，所以家里经常备一些新鲜的蔬菜，混合搭配就是一份美味的沙拉，做起来轻松，营养也丰富，口感更是不错，搭配面包和牛奶就是营养的早餐了。

 
配料：土豆80g 鸡蛋1个 芦笋6g 鸡块1块 圣女果2个
辅料：奥尔良腌料 橄榄油 苹果醋 柠檬汁 蜂蜜 黑胡椒颗粒

1.土豆和鸡蛋上锅蒸熟。
2.鸡块用奥尔良腌料腌制几小时入味。
3.砂锅里倒入橄榄油。
4.油热后放入芦笋煎至表面翠绿。
5.放入鸡块两面煎熟。
6.碗里倒入苹果醋和橄榄油。
7.再加入少许柠檬汁、蜂蜜、黑胡椒颗粒，搅拌均匀。
8.土豆切块铺在杯底。
9.放入切开的鸡肉。
10.放入芦笋和圣女果。
11.将鸡蛋切开放入最上面。
12.将油醋汁淋在沙拉上面即可。

注意：
1.我用的土豆个头比较小，所以蒸了三个。
2.配菜可随意，但是沙拉加点肉味道更好。

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