您现在的位置:
发布时间:2022-05-01 06:06:40
美厨邦小编为你分享橄榄菜怎么做好吃?橄榄菜的10种做法
1.橄榄菜炒毛豆
食材:毛豆,橄榄菜,红尖椒,鸡精,生抽。
做法:
1、锅中热油,放入红尖椒炒出辣味。
2、倒入毛豆翻炒一会儿,加入橄榄菜继续炒炒。
3、加点清水盖上锅盖焖煮1-2分钟至熟,放点生抽鸡精调味即可。
2.橄榄菜煸四季豆
食材:四季豆、猪肉末、橄榄菜、干辣椒、葱末、姜末、蒜、姜。
做法:
1、四季豆摘去老筋,用手掰成长约6cm长的段,洗净,沥干水分。
2、锅中倒油,倒放入四季豆,用大火炸四季豆。
3、炸至外皮微皱即捞出控油待用。
4、锅中留底油,用锅铲将肉末滑散,再开大火炒。
5、再加入料酒、生抽、橄榄菜。
6、加入蒜瓣、干红辣椒、葱姜末翻炒。
7、最后加四季豆,加适量盐和少许糖调味,翻炒均匀即可。
3.橄榄菜蒸南瓜
食材:南瓜、橄榄菜、葱、蚝油。
做法:
1、南瓜去皮去瓤,切成薄片,均匀平铺在容器中。
2、摆上橄榄菜。
3、放入锅中,大火蒸十多分钟左右。(时间根据自已喜欢的熟烂程度而定)
4、葱切成细末,加入适量蚝油,少许糖调成碗汁。
5、将碗汁浇在南瓜上即可食用。