朝鲜冷面的做法_朝鲜冷面的家常做法_朝鲜冷面怎么做_

1.

猪肉买回后洗净，切小块，放进搅拌机里搅成肉泥

2.

黑木耳提前泡发，剁成小细碎备用

3.

香葱洗净，切成葱末备用

4.

姜和蒜都剁成细末备用

5.

把处理好的原料和豆瓣酱40克、老抽5克、糖15克、姜、蒜、香油各适量一起混合，用手混合抓匀，馅完成

6.

面粉、水、盐混合，用筷子搅拌成絮状

7.

把面团原料揉匀成光滑的面团，反复揉面，直到面团表面光滑即可

8.

面团完成后，表成盖上湿布松弛半小时，松弛过程可以制作饺子馅

9.

把饺子面团搓成细条长柱状，切成小剂子

10.

案板上撒上干面粉，把小挤子压扁，用擀面杖擀成圆形面片

西安治癫痫的正规医院pan class="fwb">11.

取小部分馅料放入面片中，对半折起并掐紧或掐出褶子即可

12.

烧一锅开水，水开后下饺子，把水煮开后，分二次加入小部分凉水，第一次沸腾后再加下一次，直到饺子第三次沸腾，并浮起，饺子即可煮熟