玉米炒饭的做法_玉米炒饭的家常做法_玉米炒饭怎么做_

1.

大骨棒洗净，放入锅中加水，放入葱段、姜片大火烧开，转小火熬2小时，取汤备用(如果家里有鸡汤、骨汤、肉汤之类，这部可以省略)

2.

准备好萝卜、鸡蛋、海带丝和五花肉

南昌三甲公立癫痫医院s="fwb">3.

海带洗净，系成海带结(直接用刀切段也行，或者海带片也行)

4.

萝卜去皮，切滚刀块

5.

五花肉切厚片备用

6.

鸡蛋里加入淀粉、料酒、五香粉、鸡精、少许盐和清水调成糊

7.

锅中倒入植物油约500克，烧至7成热，将切好的肉条放入鸡蛋糊中挂糊

8.

然后把肉条放入油锅中

9.

炸至金黄，捞出沥油

10.

将熬好的骨汤倒入砂锅中

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下萝卜块、海带结

12.

加盐，煮至萝卜海带软烂

13.

下入炸好的酥肉再炖10分钟，加鸡精、香菜末调味即可