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竹笋炒肉的做法 竹笋炒肉怎样做

竹笋炒肉是一道特别家常的家常菜，味道美味，特别下饭，现在就跟随小编一起看下这道竹笋炒贵阳治疗癫痫病那好肉的做法，了解一下竹笋炒肉怎样做好吃吧。

竹笋炒肉的做法的做法所需要准备的食材和调味料：竹笋 猪肉 淀粉 料酒 糖 生抽 老抽 蒜。

竹笋炒肉的做法 竹笋炒肉怎样做：

1.将笋清洗干净后切成片状，猪肉也清洗干净，将肥瘦肉分离都切成片状待用

2.瘦肉放入碗里，放入适量白糖和食用盐，倒入适量油和老抽

3.放入适量淀粉腌制半小时左右，将蒜拍成碎末后待用

4.将油倒入锅里烧热后放入西宁最好的癫痫医院肉片翻炒至肉变色后铲出

5.将肥肉放入锅里翻炒至出油后放入蒜末继续翻炒出香味

6.然后放入瘦肉，倒入笋，滴几滴生抽翻炒匀就完成了。

竹笋炒肉的做法 竹笋炒肉怎样做贴心提示：

1.将笋放入锅里焯一会能够去掉笋的独有涩感。

2.将笋放入油锅中翻炒一会的原因是去除水分以及让口感更脆爽美味。

3.注意翻炒肉片的油温不能太高，只要温热就可以了放入肉片翻炒。