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发布时间:2022-05-01 05:54:20
主料:
鸡蛋(2个)、低筋面粉(85克)、牛奶(60克)、细砂糖(36克)、橄榄油或黄油(40克)、泡打粉(可以不下)(1克)
做法步骤:
1、先分蛋白和蛋黄,再黄油隔热水溶化,加入牛奶和蛋黄中,筛入低粉,搅拌均匀。
2、蛋白分三次加入细砂糖,打发到硬泡状。
3、将蛋黄糊和蛋白混合搅拌,模具用黄油先擦下好脱模,把搅拌好的蛋糕糊倒入模具中(比例刚好四个的量)。
4、烤箱预热,中层,上下火180度,20分钟(时间因不同烤箱而定),待凉后脱模即可。
5、出炉了。
6、孩子们最爱的华夫饼。
鸡蛋的热量(卡路里)143千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、养血发胎、健脑益智等功效;可与丝瓜、海虾、玉米搭配;与兔肉、茶、地瓜相克,同食可能会引起不适;
低筋面粉的热量(卡路里)354千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、益肾、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
牛奶荆门市女性癫痫病因ong>的热量(卡路里)42千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容养颜、美白、改善睡眠等功效;可与桃、蜂蜜、香蕉搭配;与乌鳢、番茄酱、西兰花相克,同食可能会引起不适;
细砂糖的热量(卡路里)400千卡;具有润肺生津、止咳、和中益肺等功效;