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发布时间:2022-05-01 06:06:48
1.主要食材
2.鸡翅剁小块
3.姜切片、葱一部分切小段,一部分切末,大蒜切末、豆豉粗粗剁几刀。
4.切好的葱段、姜片放入剁好的鸡翅中,加入少许食盐、生抽、蚝油、胡椒粉、料酒等调料
5.加入所有调料后抓匀腌渍30分钟
6.腌渍好的鸡翅加入2大茶匙淀粉。
7.加入淀粉后拌匀,加入泡发好的香菇再次抓匀
癫痫病传染吗">8.抓匀的鸡翅喝香菇码入深一些的盘中,尽量不要叠压。
9.锅中放少许食用油,放入切好的葱蒜末和豆豉小火炒香
10.炒匀炒香后关火。
11.炒好的调料浇在鸡块上,放入蒸锅,中大火蒸15分钟即可。
12.混合着豉香的鸡翅,口感鲜香嫩滑