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发布时间:2022-05-01 06:06:55 来源:一个月菜谱
1.
菠菜洗净,切适口的段,用加了盐和油的开水快速打焯过凉
2.
鸡蛋加上点点盐、几滴白酒、一汤勺的水打散;海参洗净斜切厚片
3.
起热锅,入油,四五成热时倒入鸡蛋,用铲子快速翻炒至蛋液凝固即可盛出
4.
锅留底油,三成热时下葱姜末爆香,加海参翻炒均匀
5.
加盐、胡椒粉炒匀,下鸡蛋、菠菜翻炒几下出锅