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发布时间：2022-05-01 06:06:55 来源:一个月菜谱
1.苦瓜洗净，去瓤，切片；如果大家担心苦瓜太苦，就选购一些浅色，接近白色的苦瓜，苦瓜外表上的“肿瘤”越大，越稀少，味道就淡些
2.甜椒去蒂去籽，洗净后，切成甜椒丝
3.姜蒜洗净后，切碎备用；锅置火上，烧热后，倒入适量植物油烧热；放入姜蒜碎，小火煸香
4.放入苦瓜片，大火翻炒
5.调入适量生抽
6.苦瓜炒至8分熟，放入甜椒丝翻炒均匀
7.食材都熟了之后，调入适量盐
8.调入适量鸡精；翻炒均匀，关火，起锅
