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1. 虾仁挑去虾肠洗净装碗里。

2. 加少许盐,1勺料酒,1勺淀粉抓匀腌制15分钟。

3. 葱姜蒜切末,1勺淀粉调小半碗水的水淀粉。

4. 青豆开水煮一分钟,捞出沥干水分。

5. 虾仁下锅拉一下油。

6. 盛出。

7. 重新置油,葱姜蒜下锅爆出香味。

8. 青豆下锅翻炒。

9. 虾仁下锅翻炒,调入1点白糖,1勺生抽,适量盐,最后淋入水淀粉炒匀关火

10. 装盘

11. 撰写制作步骤

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