胡莎莎《九儿》简谱女高音歌曲

 

鲳鱼的营养非常丰富，具有海洋鱼类的共同特点：富含高蛋白、不饱和脂肪酸和多种微量元素。中医认为鲳鱼具有补气益血，健胃和强筋健骨的作用。而且在海洋中鲳鱼属于食物链中比较低端的鱼类，所以汞的含量非常低，污染少，在科学家认为是可以经常吃的鱼类，里面dha的含量也很高，孕妇和小孩尤其要经常吃，有助于大脑发育，宝宝更聪明哦！

材料：鲳鱼1条，黄酒，姜，葱，盐，酱油

做法：拉萨专业癫痫病中医院p>

1.准备材料，自然解冻，挺大的，我这次蒸了一条。

2.剖洗干净，两面身体用利刃割几道口子。

3.用适量盐和黄酒把鱼的全身抹一遍，再在鱼身上和下面各放一些姜丝，往鱼肚里也塞进几根姜丝，腌制15分钟左右。

4.大火烧开，把鱼放在蒸锅内蒸10分钟左右，关火5分钟以后取出。

5.蒸好以后的汤汁倒在一个小碗里，再放入适量酱油备用。另起一锅加油烧热，放入少许胡萝卜丝和姜丝爆一下，然后把热油倒入刚才的小碗里，混合均匀即成浇汁。

6.鱼身上撒葱丝，淋上浇汁。