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小炒黑山羊是什么地方的菜 小炒黑山羊

小炒黑山羊是什么地方的菜哈尔滨什么医院治癫痫病:小炒黑山羊是一道以羊肉为主要食材的湘菜，难度一般，口感香辣，是常见的家常菜，做这款小炒黑山羊要注意火候，火候足就能保证味道棒，现在我们就一起看下这款在湘菜馆最受欢迎的快手菜——小炒黑山羊的做法吧。

小炒黑山羊的做法所需要准备的食材和调味料：黑山羊银川公立癫痫医院肉 鲜红椒 香菜 姜 淀粉 盐 生抽 油 酱油。

小炒黑山羊的做法：

1.将羊肉去皮去筋膜之后洗干净切成片状，然后放入碗里

2.倒入淀粉和生抽搅拌均匀后腌制15分钟，新鲜的红辣椒切成圈

3.香菜切成段，油倒入锅里烧热之后放入羊肉，翻炒断生

4.捞出后控干油，然后再重新起锅将油烧热，然后下线的红辣椒

5.放入姜蒜末，小火爆出香味后放入羊肉，翻炒之后放入盐

6.倒入生抽和少许酱油，再放入香菜，翻炒均匀就可以了。