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1. 葱，香菜切段，姜，干红辣椒切丝，蒜切片，蚬子热水烫开口备用，蚬子忘照相了。

2. 糖醋比例二比一，加能最好治癫痫病的医院一点水，淀粉调汁备用。锅内油稍热，下辣椒，马上倒入郫县豆瓣，炒一下倒入碗汁，烧开。

3. 葱姜蒜，香菜，蚬子一起下锅，撒胡椒粉，用手抓少许糖撒在上边快速翻炒。

4. 炒至蚬子均匀挂汁即可。