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发布时间:2022-05-01 06:07:09
凉拌双耳双花
凉拌双耳,拌双花
主料 ;水发木耳100克,银耳100克,菜花100克,西兰花100克
辅料 ;盐鸡精香油
凉拌双耳双花的做法:
1、准备好所用食材。
2、菜花西兰花洗净掰成小朵。
3、木耳和银耳也撕成小朵。
4、锅中注入水,加入少量的盐和几滴油烧开,把所有食材焯水。
5、食材焯水后马上捞入冷水中冲凉。
6、沥干水分后加入盐鸡精香油调拌均匀即可。
叨唠 ;
焯食材的水里加点盐或者油,焯水后直接捞入冷水盆中可以保持菜花的翠绿。使食材更佳脆爽。
美厨邦小提示:
银耳与木耳相宜:对久病体弱、肾虚腰背痛有很好的辅助治疗作用
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