难忘的暑假为话题的作文400字

炼乳99克  蛋黄（小）1个12克   低粉99克   泡打粉2.5克   豆沙馅280克

做法：

1、蛋黄和炼乳混合搅匀。

2、低粉泡打粉过筛加入1中拌匀冷藏30分钟。

3、取出冷藏后的面团，分成25克一个，豆沙馅分成35克一个。我比较喜欢吃皮儿，所以馅儿减成30克一个。

4、包好馅，搓成圆球，用虎口卡出头和身子，捏出嘴，放入烤盘。

5、烤箱170度，中层，20分钟。

6、凉后融点巧克力画出眼睛和羽毛。

左边这两坨没有馅，红豆馅用完了，就做了这两个小面果子，结果成了抱窝鸡，很可爱样子的说。

小贴士：

1、面团粘手，沾高粉塑形。

2、馅要做的干些，太湿了受热时容易使小鸡的造型垮塌，不过一盘里最终的样子高低各不相同，各俱情趣，也非常可爱的。