酱油蒸紫皮茄子的做法_酱油蒸紫皮茄子的家常做法_酱油蒸紫皮茄子怎么做_

1.将蒜去皮洗净，切成末。

2.将酱油、精盐、白糖、鸡精均匀搅拌在一起。

3.紫皮茄子洗净，去两头，切成大小均匀的条状，过一下清水，去紫水，沥干。

4.将茄子条装盘，把蒜末撒在上面。

北京哪里能治癫痫病pan class="fwb">5.将调好的酱汁淋在上面。

6.上屉，焖盖，待水开后继续蒸８分钟。

7.蒸好后，重新装盘，淋上香油即可。