圣诞节礼物送给女朋友的圣诞节礼物

 

原料：土豆2个，盐，油，玉米淀粉，黑胡椒粉，红胡椒粉，孜然粉

 

步骤：
1 土豆去皮切薄片（我是用专门的工具切的，没有的话直接切片）

      2 用清水洗去表面的淀粉

      3 锅里放水烧开，加入少量盐，倒入土豆片焯水30秒（焯水时间不要太长，否则土豆片就会烂了）

      4 捞出过凉水晾干

    

 

     5 在晾干的土豆片里筛入淀粉

     6 裹好淀粉的土豆片

     7 锅里放油，6成热后放入土豆片炸

     8 炸至金黄色捞出沥干油

     9 撒上黑胡椒粉，红胡椒粉，孜然粉拌匀即可

    

    


燕子小唠叨：

   1 土豆尽量切的薄点，焯水的时间不要太长，以免土豆片软烂

   2 如果一次做的太多，焯水后可以入冰箱冷冻，下次要吃时取出油炸即可

   2 薯片虽然好吃，但是油炸的不宜吃太多