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发布时间：2022-05-01 06:07:15
1.粉条需要提前泡5分或6分软。肉切片，放料酒、生抽、少许盐和几片姜腌一会。
2.冬瓜切方块。
3.土豆和豆腐切块，海带切6mm宽的长条。
4.豆腐切厚片后炸的，金黄色的，不错吧。
5.葱切段。
6.锅烧热后放油，爆香葱段，倒入少许生抽，呲的一声香味会出来，倒入肉，翻炒至变色。
7.倒入土豆翻炒。
8.倒入冬瓜。
9.大约5分钟后，倒入海带。
10.换了一个锅，倒入热水(大概倒了电热水壶1壶半）。放进2瓣八角。
11.水沸腾后倒入丸子和豆腐，放两勺盐。搅拌。
12.10分钟后，把粉条放上面，不用搅。
13.15分钟后，搅拌。备香菜和葱，香菜切小段，葱切葱花。放入少许生抽和香油拌匀。
14.约5分钟后，关火。香菜葱倒进锅里，搅拌均匀。