西兰花烧肉的做法_西兰花烧肉的家常做法_西兰花烧肉怎么做_荤素搭配更健康

   西兰花营养十分丰富，含有蛋白质、糖脂肪维生素和胡萝卜素，营养成分位居蔬菜之首，一度被人为誉为“蔬菜皇冠”今天就给大家分享下这道五彩缤纷的西兰花。依旧先上主图，觉得还行的，帮忙给个赞哈。这道菜绝对的原汁原味。

主料：

西兰花200g、瘦肉150g、木耳适量、胡萝卜一小根、大蒜头1小瓣、大蒜叶适量、

配料：

盐适量、油适量、耗油一汤勺、

【细节组合图，下面还有详细的解析步骤图】

接下来就开始做这道五彩缤纷的西兰花炒肉

1.将所需的材料都准备好。

2.将西兰花用水清洗下，然后切块，切的时候注意点要先切再用手扳开一朵一朵的这样炒菜好看。胡萝卜洗净切薄块、、木耳切块、大蒜叶切段、大蒜头切小块、

3.猪肉洗净切块加酱油生粉均匀搅拌

4.将锅擦拭干净后倒入适量的油，先把搅拌好的肉下锅，大火烧过倒入肉后转中火，变色了添加适量的盐起锅即可。

5.擦拭锅后继续倒油，想之前切好的菜一起下锅，大火翻炒加入适量盐。炒5分钟后就可以加点白水盖上锅盖焖会儿。起锅前倒入一汤勺的耗油就可以了。
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小贴士：

1.很多朋友做菜喜欢放味精，其实这个最好不要吃。

2.西兰花切的时候只需要去除最底部，其他的用手扳开就好，这样可以使得不会成碎末