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不开裂的绿豆糕的做法_不开裂的绿豆糕的家常做法_不开裂的绿豆糕怎么做_

1.这步忘记拍照了,脱皮绿豆泡水至少一夜,中途记得换水几次。大家可以晚上泡,第二天再做!

2.这个也忘记拍照了,哎!!把蒸锅铺上纱布,然后把泡水后的绿豆铺开蒸1小时左右。我用的小熊电蒸锅,因为我后面用辅食机打泥,所以要蒸的时间长点,其实大家可以自己观察,只要蒸到绿豆可以轻易捻碎就好,图片上就是我的蒸1个小时后的,后面辅食机才能打的很细腻。

3.我是用辅食机打的泥,分了3次,打的特别细腻,所以就没有过筛了,话说这个过筛真是人生噩梦啊!

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4.打完后大概是这样,比较干,节省了待会炒制的时间。

5.我就是铁锅炒的,这个方子还好基本没粘,先把玉米油和黄油放下锅稍微加热,转最小火,然后把豆沙放下去翻炒,等豆沙吃完油后在放入糖粉和蜂蜜,手术治疗癫痫大概炒均匀像图上那样抱团就好了。因为这个豆沙含水不高,很容易炒,10分钟左右就搞定了,

6.炒好的豆沙冷却后分成小份,搓圆后放入模具压模即可,我这个偷懒就直接用的50g月饼模。

7.为了防止粘连可以在模具里摸油,我用的就是剩下的一点点黄油渣渣,摸一次就可以了,因为豆沙里有油分,后面都没有在摸油了。

8.哔,传说集齐七颗可以召唤神龙!!!哈哈哈哈其实这点材料只能做出50g的7个,大家做的时候一定要加倍呀!

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