油爆野生小河虾的做法_油爆野生小河虾的家常做法_油爆野生小河虾怎么做_

1.小河虾在清水底下冲洗几遍，不要用手去搓，那样会把虾籽洗掉，河虾一般都挺干净的，洗净以后控水，其他配料洗净备用

2.把小葱切葱花、红椒切小丁、生姜切丝

3.锅里放比平时炒菜略多的油，烧至5成热放葱白、姜丝、辣椒丁进去爆香

4.放入小河虾快速翻炒均匀

5.加入适量生抽，一大勺蚝油代替盐翻炒均匀

6.放入葱花

7.再翻炒一下就可以出锅了