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菠菜适量,洗净,滴几滴油,放少许盐,焯水,助其碧绿油亮:


胡萝卜适量,切丝儿,焯水:

 

蛋一个,加一小勺温水,少许盐,打散后,在平底锅中摊成一张蛋皮,取出,切宽条儿:


粉丝适量,开水煮好:


木耳发好,焯水,切丝:

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