您现在的位置：
发布时间：2022-05-01 06:07:18 来源:一个月菜谱
早或一条，去切块洗净，放精料酒姜腌制30分钟，和（根据个人口味加）青切好备用，
1锅烧热用姜块把锅擦一遍（这样鱼不容易粘锅）油要放多点，在把鱼块放入锅，煎至俩面金黄（根据个人口味可以在鱼上撒点孜然）(还可以根据个人口味放点老干妈)，
2放葱姜蒜，青红辣椒，和指天椒，放一点点盐(因为腌制的时候已经放盐了），翻炒几下，在放酱油料酒鸡精在翻炒几下，
3放水(水要刚刚好盖过鱼)盖上锅盖焖至汤汁还剩点点撒上葱花起锅装盘
