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发布时间:2022-05-01 06:07:19
200g、油50ml、盐适量、50g、8g、50g、30g、30g、蒜3瓣、葱适量、姜5g、30g、30g、20粒、适量、20ml、2瓷勺、生抽2瓷勺、糖3瓷勺、醋3瓷勺、水5瓷勺
1、通脊洗净,放冰箱里冷冻一下,再拿出切成丝,用花雕酒、白胡椒、盐、1勺淀粉腌制15分钟。
2、木耳泡开洗净切成丝,胡萝卜长沙癫痫病治疗医院、青椒、笋、莴笋、洗净切丝,葱切片,姜切丝,蒜切末备用。
3、锅内倒油,油热后放入通脊丝,用筷子划散。
4、通脊丝变色后,盛入盘中。
5、锅内倒少许油,将花椒爆香后捞出,放入郫县豆瓣酱、剁辣椒炒出红油后再放入葱姜。
6、放入胡萝卜丝翻炒,再放入笋丝、莴笋丝、木耳丝兰州那家医院看癫痫好、青椒丝继续翻炒。
7、配菜炒到稍软即加入滑好的肉丝。
8、倒入料汁,翻炒到汁稠,放入蒜末,再翻炒两下即可出锅。