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发布时间:2022-05-01 06:07:26
舒服蕾奶酪蛋糕
原料:奶油200克,3个,玉米淀粉30克,牛奶150克,细砂糖80克,黄油10克
舒服蕾奶酪蛋糕的做法
1,将模具底部和侧边包上硅油纸,
2,将奶油奶酪放入打蛋盆中,
3,隔水软化,
4,再加入牛奶,
5,搅拌均匀,
6,加入细砂糖40克,
7,搅拌均匀后分次加入蛋黄,每加一次搅拌均匀后再加入下次。
8,然后全部搅拌好,再加入融化的黄油搅拌均匀,
9,玉米淀粉武汉癫痫哪家好过筛备用,
10,将过筛后的低筋面粉倒入搅拌好的奶酪糊中,
11,然后搅拌均匀,
12,蛋白三个倒入无油无水的容器中,
13,分三次加入40克细砂糖,打至图片状态,
14,先取一小部份蛋白霜倒入奶酪糊中,
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15,翻拌均匀,
16,再将翻拌均匀的面糊倒回蛋白霜中,
17,翻拌均匀,
18,然后将面糊倒入模具中,模具外面裹上锡纸,并放入有温水的烤盘上,
19,烤箱150度预热,下层烤约50分钟,
20,烤好后将蛋糕脱模,不要着急吃,冷藏后再切片食用。
关键词:
蛋糕的营养成分
蛋糕是一种面食,通常是甜的,典型的蛋糕是以烤的方式制作出来。蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂(通常是蔗糖)、黏合剂(一般是鸡蛋,素食主义者可用面筋和淀粉代替)、起酥油(一般是牛油或人造牛油,低脂肪含量的蛋...