蒸肉馅腐皮包_蒸肉馅腐皮包的做法素食

20图详解皮薄馅大的北方三鲜馅馄饨

北方的包馅面食，讲究皮薄馅足，个头大。

这一点常看我博客的朋友应该深有体会。

今儿说的三鲜，是指菜、肉和海鲜。

我用了北方现在应季的绿茭瓜，三肥七瘦的猪肉和海虾。

馄饨好吃，很重要。

讲究的用、骨汤；

我提前没准备，随手舀上两勺煮蛤蜊的原汤，照样鲜掉眉毛。

一款典型的北方菜肉馄饨，又加上了沿海人的饮食喜好，馅料和汤中，海鲜无处不在。

食无定味，适口者珍。合肥哪家医院看癫痫p>

原料：茭瓜、猪肉（三肥七瘦）、虾、葱姜、新鲜的蛤汤

三鲜馅馄饨的做法

1、茭瓜打成丝，加盐拌匀，静置5分钟，杀出茭瓜里的大量水分；

2、攥干茭瓜丝，然后剁细，再次攥干备用；

3、鲜虾去皮去虾线，把虾肉剁细；

4、猪肉剁成肉馅；

5、葱切碎，姜剁成末；

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