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发布时间：2022-05-01 06:07:27
炒鲜贝
原料：新鲜4个，姜汁少许，酒1小匙，熟笋小的1个，5朵，荚40克，葱段3厘米长，切薄片的姜3片，生粉1大匙，炒油、炸油、盐、淡味酱油、白糖各1大匙。
炒鲜贝的做法
1、豌豆荚去丝，放在加有盐的热水里煮。
2、香菇泡软，削切成片，熟笋纵切成薄片。
3、干贝横切成薄片放入生粉1大匙、酒1小匙和姜汁少许，调好味后，放在加热至摄氏140度的油里泡。
4、3大匙油加热，炒葱、姜、熟笋，然后把步骤3的干贝及豌豆荚放入，用淡味酱油、酒各1大匙，白糖1小匙调味，以水溶生粉勾芡。
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鸭肉和干贝能一起吃:鸭肉性味甘、平，补气健脾，滋阴养胃郑州好的癫痫病医院。干贝滋阴补肾，和胃调中。此菜以鸭肉为主，配以冬笋、豆腐泡、腐竹、干贝等作为辅料，蛋白质含量高，动、植物蛋白质俱全，配合恰当，可发挥蛋白质的互补作用，营养丰富，食而不
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