清蒸鲈鱼（自制蒸鱼豉油） - 我爱菜谱网

普通的粉葛嚼着大多有渣，不过韶关就有个出名的特产无渣火山粉葛，五一假期临近，若去当地旅游，不妨试试其真味。无渣粉葛与普通粉葛外形上并无多大区别，但用小刀去切开一个小块时就会有直观的分别，普通的粉葛纹路粗，有少许液体溢出；而无渣粉葛表面光滑，纤维纹比较幼细、洁白、干爽。当然最直接的还是入口品尝，无渣粉葛吃法非常简单，简单焯熟后放入口中咀嚼就最原味了；切成片后用南乳炒，也非常简单而可口。当然用无渣粉葛来煲汤和糖水一样使得。风干肠：8.5斤瘦肉，1.5斤肥肉，盐3两，白糖5两，汾酒4两，酱油2两，硝3克，南乳汁3两，砂仁15克，紫蔻2克，企边桂2克，花椒面1克，丁香5克，八角1克。山奈2克.

烧鸭半只（斩件）
冬菇10个（泡温水）
方块炸豆腐（一分为二呈三角型）
炸面筋（切小块）
大头菜（洗�粢豢�四过水）
南乳2块，姜4片，蒜4粒，葱段，高汤碗半，盐，糖，味精，麻油，料酒
做法1、过好水的大头菜先摆在砂锅的四周备用。再滴两三滴麻油�L后即可开吃。

他们选择了蹄膀煲、草鸡煲、老鸭煲，通过检测发现：将黄瓜榨汁与一个蛋清混合调匀，再加两滴白醋，有滋润和增白的功效，每周次。莲藕这个时节吃最美味，粉而甜，这道容易烹制的莲藕焖龙骨味道香浓，且有滋润之效。如果喜欢口味丰富的朋友可以尝试在调味上做改变，比如放入南乳、柱侯酱、片糖、料酒等等，放入锅中翻炒，再加水慢火焖煮。

孩子正是长身体的时候，面临中考，脑力和体力都有不小的消耗，家长要在饮食上给予能量的补充，下面朽为各位家长准备了营养美味兼备的中考营养菜谱：粤菜之南乳排骨煲的做法，望给各位家长带来帮助。豉酱蒸鸭是将盐、豆豉酱、南乳、白糖、绍酒、姜米和蒜茸酿入鸭腹内，然后缝好蒸熟。切记蒸熟后要趁热将老抽抹在鸭皮上以着色。

)白下路三中大门口旁汤王店的菜和煲便利饮食。原料脱骨、分档、斩件及加工成片、丝、丁、条、块等，都有着眼人们的饮食方便，如烧方肉、南乳�榈拇笮。�正好适合饮食需要。