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发布时间:2022-05-01 05:55:01
面筋塞肉是一道汉族特色菜肴,属于江南地区的代表美食。肉糜加入植物油、生抽、老抽、砂糖、胡椒粉、料酒、生粉、鸡蛋、香葱末、姜末顺一个方向搅拌;然后将油小面筋戳一个空把北京癫痫病怎样治疗肉填入,烧热锅,倒少许植物油,爆香干葱,然后放入塞好肉的油面筋略炒;注水(水的分量多些)加入生抽、老抽,中火将材料煮15分钟左右,加入砂糖继续煮至汁浓,放上香葱,装盘。(百度)
2.猪肉馅调入料酒、花椒面、大料面、生抽、葱碎、姜粉、香油等
4. 面筋球戳一个小孔
6. 油菜对半切开,备用
8.放入面筋球略炒
10.最后放入油菜,稍煮断生,出锅前调入香油,OK
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