巧克力草莓花球的做法_巧克力草莓花球怎么做_巧克力草莓花球的家常做法_崔力【心食谱】

关火后放温后开锅盖，捞出绿豆皮，再把豆取出，用筛子过筛成绿豆沙。在鲜鸡蛋上涂点菜油或者棉籽油等植物油脂，鸡蛋可保鲜一个多月。此法有气温限制，规定在?℃时采用。文章整理：生活妙招网

香椿用清水冲洗一下
锅中水烧开，放水中焯一下，变色即可捞出
香椿从锅中捞出，沥干水分，洒适量盐进行腌制
这个时候，处理豆皮，豆皮放开水中烫一下即可，更安全卫生，也可去除一部分豆皮的豆腥味
放开水中焯一下，增加的韧性
豆皮切成4cm宽，10cm长的小片
取一片铺在菜板上
取香椿嫩芽放在一端
豆皮把香椿裹进去，从一端卷到另一端
用香菜把豆卷系上，防止散开
依次把所有的豆皮卷都做好，码在碟子内
为了美观也可以切一些胡萝卜花作为点缀，用刀在胡萝卜周围划几条沟痕，一片一片切下来，很轻松的就做出漂亮的胡萝卜花了

香椿中含有硝酸盐和亚硝酸盐，含量远高于一般蔬菜，并随存放时间的延长亚硝酸盐而增多。因此，食用香椿一要缩短存放时间，二要做到沸水焯烫。在沸水中焯烫1分钟左右，可以除去三分之二以上的亚硝酸盐和硝酸盐，同时还可以更好地保存香椿的绿色。由于香椿的香气成分主要来自于香精油，它是不溶于水的成分，所以焯烫并不会明显影响菜品的风味。

炖牛肉、地三鲜等经典名菜，是百姓餐桌上的常客。很多人会把连皮一块儿煮，以为高温过后一切问题都迎刃而解了。其实不然。土豆中含有一种叫做茄碱的物质，以抵抗病虫害。而土豆皮中茄碱的含量较高，其在体内积累到一定数量后就会引起中毒。锅子放油，将豆皮卷放入，轻轻滚动，将周身煎至金黄色。

待高压锅冒完气(大约分钟)，不爱吃皮的朋友，可以把浮在上面的豆皮去掉。但我要败火，所以不去皮。将放入铁锅内(不加油)，上火炒至裂开，洗净沥水;