湘菜厨师招聘，入选世博会的湘菜：郴州临武鸭，湘菜菜谱大全带图片-我爱菜谱网

350克，葱2根，半根，80克，油10克，生抽适量，盐适量

1.把原料洗净，葱切4~5CM长的葱段，红萝卜切成5CM左右的丝，葱头切丁；

2.将河粉在开水里稍煮片刻，捞起沥干水；

3.起油锅，爆香葱头，再加入红萝卜丝和豆芽，加盐翻炒；

4.关火，倒入河粉加入葱段和生抽，与菜料拌匀即可。

特色：鲜香可口，较之炒长沙哪治疗癫痫病好粉少油，少火（热）气，营养和膳食纤维均丰富，配上一杯牛奶或豆浆，早餐好选择。