【梅干菜仔排】仔排梅干菜怎么制作制作方法

主料：(1斤)、(5～6只)、(2个)、(2颗)调料：(5汤匙)、油(3碗)、(1汤匙)、盐(1汤匙)、(1/5汤匙)、料酒(1/3汤匙)后天癫痫能治愈吗

1、猪五花肉切成丁，用刀剁碎，马蹄去皮拍扁剁碎，菜心洗净，蟹黄调味后搅拌均匀。

<昆明哪家医院治疗癫痫p> 2、肉末放入调料，加入蛋清、少许淀粉、姜末和马蹄，仔细搅拌拌匀。

3、把排骨、葱段、姜放入砂锅，加水煮开，捞去汤上的浮沫。

4、将备好的肉泥做成4个狮子头，在其上镶上蟹黄后下锅，打去浮沫，用小火煨焖2小时，取出排骨。

5、待肉松软适味后放入菜心，煨熟后即成。