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发布时间：2022-05-01 06:08:17
本食谱来自80后的私厨by楠木的木老师分享的的做法。所属分类：肉类、猪，；需要烹饪时间：10-30分钟；烹饪难度：切墩(初级)；适宜人群：一般人都可食用 适宜阴虚不足，头晕，贫血，老人燥咳无痰，大便干结，以及营养不良者食用。
主料：皮两张，葱，，瘦200g，生抽，老抽，甜面酱，糖，料酒，淀粉
1. 猪肉洗净切成丝，比平时炒菜的肉丝略粗些，加少许淀粉，料酒，盐，拌均匀，腌制二十分钟
2. 放入底油，中火，放入肉丝
3. 翻炒至肉丝七分熟，白里泛红即可控油出锅
4. 另起锅，少许油，葱花炝锅，放入肉丝
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5. 中火炒散开后依次烹入料酒，两小勺生抽，一小勺老抽，一小勺甜面酱，一小勺糖和鸡精
6. 翻炒均匀，怎么样，有食欲不?
7. 黄瓜洗净切半厘米宽的条，葱切细丝，薄豆腐皮开水汆过后控水，切成6-8厘米方块状
8. 炒熟的肉丝。将黄瓜，葱丝，肉丝，放在豆腐皮上裹起来吃，那味道超级棒