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很多人爱吃玉米，玉米已经进入我们的生活很久了，不仅菜场有买玉米的，玉米还被提炼成为植物油，成为我们餐桌上不可少的伙伴，那么你知道玉米有什么营养吗？

玉米，又名苞谷、棒子、玉蜀黍。玉米中含有大量的营养保健物质，除了含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素外，玉米中还含有核黄素等营养物质。

我们今天就来探讨玉米有什么营养这个问题。专家们对玉米、稻米、小麦等多种主食进行了营养价值和保健作用的各项指标对比，结果发现，玉米中的维生素含量非常高，为稻米、小麦的5~10倍。

随着科学技术的发展，现在新培育出来的特种玉米的营养价值要高于普通玉米，那么特种玉米有什么营养呢？

我们举个例子，甜玉米的蛋白质、植物油及维生素含量就比普通玉米外伤型癫痫病好治疗吗高1~2倍，“生命元素”硒的含量则高8~10倍，其所含有的17种氨基酸中，有13种高于普通玉米。

现在你知道玉米有什么营养了吧，除此之外玉米中还含有钙、谷胱甘肽、维生素、镁、硒、维生素E和脂肪酸。经测定，每100克玉米能提供近300毫克的钙，几乎与乳制品中所含的钙差不多。

所以玉米轻而易举的成为我们养身的必备食材之一，了解玉米有什么营养可以科学合理的安排饮食，优化我们的饮食结构。

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