平价快食野菇炖饭的做法_平价快食野菇炖饭怎么做_平价快食野菇炖饭的家常做法_陈瑞中【心食谱】

肉差不多了，再点些素菜吧。在餐馆吃饭，咱们得兼顾口福和健康不是？素菜我要地三鲜，我要干煸豆角……这样一顿荤素搭配的美味，营养合理吗？摘要中考是关系到学生能不能顺利进入理想高中学习的重要考试，朽为大家准备了中考营养菜谱之川菜干煸四季豆，希望对参加年中考的考生朋友有所帮助。

菜谱简介 【营养链接】丝瓜是一道具有清热泻火、凉血解毒作用的好菜。此外，它还可使气血畅通，对女性月经不调能起到治疗作用。丝瓜中含防止皮肤老化的维生素B1，增白皮肤的维生素C长沙癫痫病#!好的医院等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，是不可多得的美容佳品，故丝瓜汁有“美人水”之称。 材料 主料：丝瓜500g，猪肉馅50g，芽菜末30g.
调料：火锅红油2大勺、蒜末2小勺、干红辣椒5g、花椒5g、大料5g、盐1小勺、料酒1小勺、老抽1小勺、鸡精1小勺。
做法 1.将丝瓜洗净，切成条。
2.锅置火上，红油烧制6成热时放入切好的丝瓜条，炒3分钟，丝瓜条表面皱干缩，捞出沥干油分。
3.锅中留底油，大火放入蒜末、干红辣椒、花椒、大料、猪肉馅炒香，用锅银川那家治疗癫痫病好铲拨炒，将成团的肉馅压成碎粒，放入料酒和老抽，将芽菜一起入锅煸炒后盛出。
4.另取干锅置火上，放入炒过的丝瓜条，用小火煸炒，再次将炒好的猪肉馅和芽菜入锅，放入盐、鸡精炒匀即可。
小诀窍 （1）.购买丝瓜时，应挑选粗细均匀，手感结实的丝瓜。瓜身不能太软或者太硬：太软的证明已经放了很久，太硬的表明丝瓜水分不足，不够新鲜。
（2）.炒丝瓜前，先将切好的丝瓜条放入冷水浸泡5分钟，这样炒出的丝瓜吃起来更脆！
（3）.炒制丝瓜的过程中，丝瓜会出水，因此无需添加太多水分，长春癫痫三甲医院否则菜身会变得软趴趴的，不够干爽。
 

当我没话耷拉话的时候我就开始怀旧，等我怀旧完了，就该吃饭了。上个我最爱去川菜馆子里点的干煸四季豆吧！（2）原料质地脆嫩，调味汁容易渗透入内的菜肴不需勾芡。例如川菜的干烧、干煸一类的菜肴。

（做好后5分钟之内喝完，因为蔬菜氧化后就没有很好的效果咯！）先将虾干放入温水中浸泡至软，然后洗净、沥干，放入油锅中炸成金黄色，捞出备用;再把充分洗净，切成小段，放入沸水中焯一下，捞出、沥水，备用;烧热锅里的甘肃专治癫痫病的医院底油，下入葱末、姜末爆香，再烹入料酒，加入高汤、盐、鸡精、白糖等调味料调匀;放入段、虾干煸炒入味，用水淀粉勾薄芡，即成。

初一中餐：冷盘：芥末鸭掌、酱鸽、琥珀桃仁、醋拌莲花白。热菜：五彩虾仁、红烧栗子鸡、白烩海参、碧绿、干煸刀豆。点心：虾肉馄饨汤：橘羹。黄花鱼的做法有很多，如：红烧黄花鱼、油煎黄花鱼、黄花鱼、干煸黄花鱼、清蒸黄花鱼、黄花鱼茸粥等等。甘教授推荐了一个食疗方滑熘鱼片：将黄花鱼洗净后去头尾和骨、皮，切成鱼片，用盐、料酒、胡椒、味精腌上味。