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发布时间：2022-05-01 06:12:45
简单的3样食材，洋葱是汤的基底。栗子菇和干燥的牛肝菌菇都是香气浓的菇类，也可以用容易买到的白蘑菇替代栗子菇，甚至可以用各种当季的菇类都ok~
简单的把菇菇们都切一切，洋葱也切一切，干牛肝菌以温水泡开。
一小匙奶油，先炒洋葱，微微半透明之后，菇类下锅。看了好几个食谱都有加新鲜的thyme(百里香)，手边刚好有干燥的，就顺手加了一小搓。 翻炒10-15分钟，蘑菇们都缩的小小的了。加一大匙(1tbsp)面粉，稍微翻炒一下。500ml高汤和泡dried porcini的水一起下锅，用搅拌器或果汁机打匀变浓汤后再煮滚。就ok啦!
重庆看癫痫最好的医院之前炒好的香菇留一点当装饰，喝起汤来也增加一些口感的层次。香气十足的浓汤，洒上些新鲜的香草、配上酥热烫手的棍子面包~大满足!