红烧牛肉汤。的做法_红烧牛肉汤。怎么做_红烧牛肉汤。的家常做法_陈云鹏【心食谱】

推荐药膳:黄芪八角鱼片。鱼肉片500克，黄芪15克，八角5克，青椒丝少许。黄芪、八角略洗煎汁备用;鱼片去腥味处理后加黄芪八角汁少许略腌;下锅炒一下放入少许青椒丝略翻即可。将鱼片一片一片地放进去，等全部放好后，用筷子拨一下，就好起锅了，时间长了鱼片就老了。

水煮鱼的将鱼杀好洗净，剁下头尾，片成鱼片，并把剩下的鱼排剁成几块。将鱼片用少许盐、料酒、生粉和一个蛋白抓匀，腌分钟。(头尾及鱼排另装盘，用同样的方法腌制)将鱼片一系列汤汤水水倒入此盆。

另起油锅，炒熟，，加炒过的片，以及青红椒，放适量盐，鸡精，蚝油，生粉加水勾一个薄芡，即可出锅。海鲜中的病菌主要是副溶血性弧菌等，耐热性比较强，℃以上才能杀灭。除了水中带来的细菌之外，海鲜中还可能存在寄生虫卵以及加工带来的病菌神经癫痫病能治好吗和病毒污染。一般来说，在沸水中煮分钟才算彻底杀菌。因此，在吃醉蟹、生海胆、酱油腌海鲜之类不加热烹调的海鲜一定要慎重，吃生鱼片的时候也要保证鱼的新鲜和卫生。