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发布时间：2022-05-01 06:18:36
将蛋白蛋黄分离在两个干净的盆中
蛋白中滴入几滴柠檬汁
低速打至粗泡状态，加入20克砂糖
中速打至细腻泡沫状态，加入20克砂糖
高速打至湿性发泡即可；（拉起打蛋头，箭头弯曲状）
蛋黄盆中加入剩余20克砂糖
加入色拉油
加入牛奶，低速打至完全融合
筛入低粉
先用打蛋头人力搅拌几下，再低速打至完全融合
挑1/3蛋白霜到蛋黄盆中，切拌均匀
将蛋黄盆里的倒进蛋白霜盆中，快速切拌均匀
将面糊倒入8寸烟西安中际医院贵吗,看看医生怎么说囱模具中，8分满
将蛋糕模在桌面轻磕几下，震出气泡
将蛋糕模送入预热好的烤箱，160度，35分钟，中下层，上下火