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发布时间：2022-05-01 06:18:42
1. 姜切丝，葱切末待用。
2. 生米洗净待用。
3. 这是从筒骨上撇下的肉块，剁碎待用。
4. 筒骨入锅，加入适量的清水（最好没过筒骨面多一点的量）。加入3勺盐和料酒，大火熬煮20分钟。
5. 带筒骨熬煮好关火，用冷水浇在压力锅面上，给压力锅快速降温。
6. 降温好了的压力锅可以开盖，加入洗好的生米。
7. 中火熬煮10分钟左右。
8. 带生米煮开
9. 生米煮开后立马加入切好的姜丝和肉末。
10. 在加入生抽和两滴老抽，上色。搅拌均匀。
11. 小火慢煮两分钟，
12. 出锅后洒上葱末，香滑的筒骨粥就做好了。