您现在的位置：
发布时间：2022-05-01 06:18:40
怎么做蒜苔炒肉好吃？学做胡萝卜蒜苔炒肉需要哪些食材？家常美食网余甘果蜜老师为您提供胡萝卜蒜苔炒肉的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味胡萝卜蒜苔炒肉。
工艺：煮，难度：新手尝试，人数：1人份，口味：家常味，准备时间：10分钟，烹饪时间：<10分钟
主料：蒜苔190克，胡萝卜100克
辅料：姜适量，风味豆豉适量，老抽酱油少许，生抽适量，料酒少许，食用油适量，精盐适量，水淀粉适量
1.备好食材。
2.胡萝卜先切段，再切四边成方形，切片，切成细条。蒜苔切段。二者长短均匀。胡萝卜是圆的，切成方之后切片切条容易操作。
哈尔滨哪里看癫痫最好3.切丝，肥瘦分开，切好姜丝。
4.炒蒜苔这一步要记得哦，焯水。烧开后，滴点油，加入胡萝卜，蒜苔焯水，半分钟左右即可出锅，过凉水。
5.锅中入少许素油，加入姜丝，肥肉煸出油。
6.加入瘦肉翻炒二三次。
7.加入适量料酒，生抽炒匀。
8.加入备好的蒜苔，胡萝卜炒匀。
9.加入适量精盐，老抽，豆豉少许，炒匀。再淋适量水淀粉炒匀即可出锅。翻炒要快。
10.
蒜苔焯水时滴点油，焯后颜色翠绿。焯水后炒制时间减短，味道也好，爽脆可口。