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发布时间：2022-05-01 05:55:20
1.兰度芥兰切段，两次剞十字花刀放在水中泡卷待用。
2.乳鸽起肉去肥油，片成鸽脯，用盐、味精翻炒，码在盘中。
3.鸽脯在4成热的油中滑熟。
4.福州哪治疗癫痫好锅中留底油，放入蒜茸、姜花、苦笋花，在放入鸽脯烹料酒加芡汤、味粉、蚝油、香油、胡椒粉、水淀粉，最后点明油出锅，倒在芥兰段上即成。
兰度鸽脯
<北京#!好治癫痫医院p>1. 腌制一晚的乳鸽用锡纸包裹，烤炉上下火，200度30分钟
2. 多余的汤汁保留，锡纸可以再利用，垫在烤盘上
3. 上烤叉
4. 鸽子表皮涂调和油
5. 涂抹第一部烤时预留的汤汁，再撒点调味料，按个人喜好，如辣椒粉，黑胡椒，孜然等
6. 上下火，200度，烤隔3分钟刷次料汁和油<贵州去哪家癫痫医院/p>
7. 成品，我喜欢草，也可以撒点孜然，开吃，真心美味，一个字，香
一定是28天左右乳鸽，350克以内，太大胸脯肉会老