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。将大洗净后，切一切，然后肉燕用水清洗下，锅中放入油烧热，将大放入锅中煸炒软后加入酱油，在将肉燕放入锅中煮一煮，最后加入调料盐，味精，少许的糖即可。算不算比较简单的美食呢。那是上个世纪年代初，孩提时代的我失去了父亲，我和妈妈孤儿寡母，活得很艰难，是救了我们。当时，我们花不多的气力在一小块地里种了白菜。太阳一晒，白菜就疯长起来。我们一日三餐粮食不够，就大碗大碗地吃白菜，终于度过了糠菜半年粮的苦难童年。

菜谱简介 这是我从小到大始终百吃不厌的菜，也是让我成为饭桶最简单和直接的理由，通常两三碗起步儿，上不封顶，奉劝你偶尔为之，谨慎食用哈。 材料 白菜梆3片，干辣椒6根，白糖1汤匙15克，盐1/2茶匙3克，米醋3汤匙45ml，生抽1汤匙15ml，大葱5片，香油2滴
做法 1、白菜梆洗净后，竖着对半切开，将刀斜45度的角度，将白菜片成片。
2、干辣椒用手掰碎，或用剪刀剪成丝（辣椒籽也留下）。大葱切成片。
3、锅中倒入油，大火加热，待油7成热时，放入干辣椒丝和葱片爆香。
4、待辣椒丝颜色略微变深，能闻到辣味时，倒入白菜片，翻炒2分钟。
5、调入白糖、盐、米醋和生抽，继续翻炒1分钟，出锅前淋入2滴香油即可。
小诀窍 1、用白菜梆做这道菜，口感清脆。白菜叶子可以做个简单的白菜豆腐汤，也可以做一道：鲜虾白菜包。
2、用白菜心做的菜：鸿运当头。
3、另一道用白菜梆做的菜：干锅腊肉白菜梆。
4、炒这个菜要持续保持大火快炒，随着温度的加热，白菜会出一些汤，因此不要在炒制过程中加水，否则会影响口感。如果你买的白菜水分大，出的汤比较多，在起锅时勾点水淀粉，效果会更好一些。
5、生抽是为了上色和增香，但生抽有一点的咸度，因此要注意酌量放盐。
 

白菜洋葱头能缓解紧张情绪长期服药的妇女，容易发生血栓栓塞性疾病，这与雌激素有关，也与血中维生素C浓度下降有关。应多吃些新鲜蔬菜、水果，如豆芽、西红柿、桔子、红枣、鲜柿椒、洋白菜、鲜藕、橙、柚、柠檬、草莓、酸枣、山楂等。

富锌食物：植物性食物中含锌量比较高的有豆类、花生、小米、萝卜、等；动物性食物中，以牡蛎含锌最为丰富，此外，牛肉、鸡肝、蛋类、羊排、猪肉等含锌也较多。米汤芡：又称奶汤芡，粉汁四川癫痫专科医院最稀，其作用只是使菜肴的汤汁浓度略稠一些，以使口味略浓，例如虾仁锅巴、蝴蝶海参、酸辣汤等都勾这种芡。

face=verdana>首先选择叶大梆薄的大白菜，和几两很细的肉馅。将白菜梆去掉大部分，接着把白菜叶焯一下后平铺在桌面上，然后按着自己的口味和肉馅，可以在肉馅里面和上一些其他的蔬菜、切碎的豆制品、、等，这样动物蛋白和植物蛋白就全了。王主任喜欢吃原汁原味的，就在里面加上一些葱和姜来调味，同时加一些酱油、盐。和好了馅以后，把肉馅包在白菜里。冬季养生食谱大全鱼头煲