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　　糖醋清蒸的做法步骤

　　1.切成小段，洗净

　　2.掉水，用水煮，去上层油血漂浮物

　　3.加入葱段，八角，桂皮，蒜煮50分钟左右。

　　4.将排骨捞出备用

　　5.此时排骨已煮熟入味，此时就可以蘸酱料吃了，很美味哦～～清蒸的

　　6.炒糖。加油，冰糖，炒至金黄立即加入煮好的排骨翻炒，均匀上色

　　7.加入其他调料继续翻炒，如颜色偏淡，可再加入适量老抽上色。

　　8.收汁，出锅

　　9.成品

　　小贴士

　　一法两吃哦

　　糖醋排骨步骤

　　1.排骨切成小段，加入适量水，姜太原治疗癫痫那家好片，料酒放在高压锅里压10分钟左右

　　2.取出压好的排骨，待用

　　3.锅里放适量的底油

　　4.先把排骨放进去煸炒一下

　　5.准备好糖醋料汁，1勺料酒，2勺糖，三勺江苏治癫痫哪里好醋，四勺酱油，5勺水

　　6.将步骤5中的糖醋汁倒进锅里，翻炒至汤汁收尽即可出锅

　　小贴士

　　四勺酱油中，可以按照3:1的比例加入生抽和老抽，生抽提味用，老抽上色用。