春季如何养生 职场人士春季养生有6大方法

　　鸭肉性寒、味甘、咸，归脾、胃、肺、肾经；可大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、止咳自惊、消螺蛳积、清热健脾、虚弱；治身体虚弱、病后体虚、性。火腿肉性温，味甘咸；具有健脾开胃，生津益血，滋肾填精之功效；可用以治疗虚劳怔忡、少食、久泻久痢、腰腿酸软等症。

　　材料：

　　鸭翅、火腿、白萝卜、葱、姜。

　　调味料：

　　盐、鸡精、料酒、白胡椒粉。

　　做法：

　　1、鸭翅洗净，改成小块，焯水后取出用水冲掉浮沫；

　　2、火腿切长片，白萝卜切条，葱挽结，姜拍松；

　　3、砂锅坐水，水开后放入焯好的北京哪家看癫痫病#!好鸭翅、火腿，大火烧开后烹入料酒，小火炖一个半小时；

　　4、往做法（3）中放入白萝卜条，放盐（少放些，火腿本身已有咸味）、鸡精，胡椒粉，再炖半小时即可。

（责任编辑：吴任飞 ）

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砂锅放水，水开后放入焯好的鸭翅和火腿，大火烧开后烹入料酒，小火炖一小时；

鸭翅洗净，火腿切长片，白萝卜切条，姜切片，葱切断。鸭翅从中间切断，焯水后取出用水冲掉浮沫，拨掉小绒毛。砂锅放水，水开后放入焯好的鸭翅和火……

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锅内入适量油，油温稍高时入鸭翅翻炒至变色时，倒入小半碗清水盖上盖中小火焖5分钟左右，鸭翅煮软了才好啃，接着加入南瓜和尖椒继续炒至南瓜熟，……

鸭翅的做法很多，我用一部分做了卤翅，还有一部分做了红烧，剩下的这些与萝卜和火腿一起炖汤了，味道也不错。