山蓝猪瘦肉汤的做法_怎么做山蓝猪瘦肉汤_如何做山蓝猪瘦肉汤

　　两煸一焖鸡肉滑嫩做法简单是的常见菜，不一定要看两煸一焖鸡肉滑嫩视频才能学会，但怎么做两煸一焖鸡肉滑嫩最好吃，跟着家常美食网的做法图解来做这道两煸一焖鸡肉滑嫩吧。

　　两煸一焖鸡肉滑嫩的介绍：

　　如何让鸡肉做的很鲜嫩，吃起来不柴。看到我写到这里，很多人肯定想到了那些绝招，加生粉，加清腌制，但我告诉你，今天我这两种调料都不用也能让鸡肉变得很鲜嫩你相信吗？就是用醋，醋能起到软化的作用，而且还能让让里面的蛋白质更好地被人体吸收，一举两得的健康做法啊。那么两煸一焖是怎么回事呢

　　 两煸一焖鸡肉滑嫩的食材和调料：

　　 脯肉 花椒 生姜 蒜 辣椒 料酒 醋 红椒 盐 葱

　　 教您两煸一焖鸡肉滑嫩的家常做法，如何做两煸一焖鸡肉滑嫩才好吃

<郑州军海医院治疗羊癫疯好吗p> 　　一、 鸡肉清洗干净

　　二、 把鸡肉切成丁

　　三、 热锅加油后改小火放入姜末，蒜茸，辣椒和花椒，煸炒出香味。这是一煸

　　四、 放入鸡丁翻炒

　　五、 同时加入些许的盐

　　六、 加入料酒，开始第二次煸炒，目的是把鸡丁里的水分炒出来

　　七、 接着可以加入醋，没过鸡丁

　　八、 盖上锅盖,开始中火焖煮三分钟。这就是“一焖

　　九、 三分钟后改大火收汁，再勾薄欠。不要把碗里欠汁全倒完

　　十、 加入青红椒丝，可以出锅了

　　家常美食小贴士：

　　一、做这道菜的时候鸡肉不用事先处理，这样可以节约很多时间而且不影响最后如何根治癫痫病的美味效果。二、“两煸一焖”指的是煸调料和煸鸡肉，一焖是放了醋后焖鸡肉。三、在煸原料时要用小火，目的是把原料的香味煸炒出来，煸炒鸡肉的目的一是让其煸炒后更香，二是炒出里面的水分。四、加的醋要快没过鸡丁，但也不能过多，防止焖的时间太长也会影响鸡肉的口感。五、最后一定要记得勾个薄芡，芡的量也只要一点，一小勺就够了。六、这道菜最后成品的效果最好是“见油不见汁”。当然，也不用过于苛求自己，即使一开始失误了，鸡肉还是很好吃的。