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发布时间:2022-05-01 06:19:13
1. 准备好材料。
2. 除黄油,黑椒肠和蛋液外其余材料混合在一起。
3. 搅拌成絮状。
4. 开启不到手抽筋不罢休的揉面模式,揉到稍微起筋的时候加入融化了的黄油继续揉,揉到可以拉出膜为止。
5. 放在盆中盖上保鲜膜。
6. 发酵至两倍大。
7. 发酵好后拿出来再揉几下排气,然后分成五个面团。
8. 取一个擀成椭圆形。
9. 卷起。
10. 绕着香肠卷起来。
11. 放在烤盘里,放入烤箱里再发酵到一倍大。
12. 发酵好后刷上蛋液,洒上黑芝麻,放在中层,上下火180度25分钟即可。
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