水煮虾的做法_怎么做水煮虾_如何做水煮虾

　　怎么做农家蒸好吃？学做农家蒸茼蒿需要哪些食材？家常美食网羊羊厨房老师为您提供农家蒸茼蒿的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味农家蒸茼蒿。

　　工艺：蒸，难度：初中水平，人数：2人份，口味：蒜香味，准备时间：10分钟，烹饪时间：<10分钟

　　主料：茼蒿250克

　　辅料：中筋面粉3大勺，淀粉3大勺，大蒜10克，香油15克，植物油5克，盐2克，鸡精1克

　　1.茼蒿洗净控水

　　2.放适量植物油抓匀（防止粘连）

　　3.放入玉米淀粉和面粉抓匀，比例1:1（这样蒸出的菜颜色好看，面粉不会很厚重）

　　4.均匀铺于笼屉内，大火烧开，蒸5、6分钟

　　5.蒸好后立即开盖，不要焖（可以防止蔬菜变黄、营养流失）

　　6.大蒜加少许盐捣成蒜泥

　　7.蒸好的茼蒿倒入盆中放入盐、鸡精

　　8.放入香油

　　9.最后放入蒜泥拌匀（最后放蒜泥不会有死蒜气）

　　玉米淀粉和面粉比例1:1，这样蒸出的菜颜色好看，面粉不会很厚重。蒸熟后立即取出，可以防止蔬菜变黄、营养流失。