桃仁西葫芦的家常做法图解教程

1.活虾放入容器中加清水、少许葱姜水浸泡5分钟。

2.用牙签挑去虾线待用。

3.锅置火上加入适量清水，放入切好的葱白、姜片，倒入少许白酒烧沸。

4.水开后放虾灼熟，变红即可捞出。

5.迅速放入冰水中浸泡冷却。

6.虾沥干水分，蘸以喜欢的蘸料食用即可。