手握寿司的做法

　　怎么做糖醋好吃?学做糖醋鲤鱼需要哪些食材?家常美食网为您提供糖醋鲤鱼的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味糖醋鲤鱼!

　　准备时间：10分钟内

　　制作时间：30分钟-1小时

　　用餐人数：3-4人

　　小家伙喜欢吃鱼，还爱吃有味道的鱼，所以这次做了，家中用的多用锅，锅底有点象平底锅，炸东西如果全炸要费很多油，炸过鱼的油再炒菜也不好吃了。所以只是浅浅地炸了，然后又回锅烧了十分钟，以保证鱼是全熟的，如果的时候，炸得够熟，是不用再回锅的。
　　.鱼肉含有丰富的完全蛋白质。鱼肉含有大量的蛋白质，如含17.6%、含18.1%、鲐鱼含21.4%、含18.6%、鲤鱼含17.3%、含13%。鱼肉所含的蛋白质都是完全蛋白质，而且蛋白质所含必需氨基酸的量和比值最适合人体需要，容易被人体消化吸收

　　1.鲤鱼一条收拾干净.

　　2.用生抽、糖、醋、料酒、清水调成糖醋汁兑一碗料汁备用.

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　　3.在鱼身打上几刀，用胡椒粉、生抽和少许盐抹上腌几分钟

　　4.鱼身先扑一些干粉

　　5.淀粉、面粉调成糊

　　6.均匀抹在腌好的鱼上

　　7.坐锅烧油，至七成热，，提起鱼尾，先将鱼头入油炸，再把油淋在鱼身上，面糊凝固时再把鱼慢慢放入油锅

　　8.炸到金黄色的时候捞出备用

　　9.备好葱姜蒜末

　　10.坐锅烧油

　　11.加入清水

　　12.水开后放入炸好的鱼.把料汁到入.

　　13.煮上十来分钟，鱼捞出盘.

　　14.锅里加少许湿淀粉收汁，起锅浇在鱼身上即可

　　15.起锅浇在鱼身上即可

　　1，糖醋料汁调兑：梅姐姐那里学来的糖醋汁，1勺料酒、2勺酱油、3勺糖、4勺醋、5勺清水，真的不错.